根据刀身与原料的接触角度，刀法可分为：平刀法、斜刀法、（）和其他刀法4类。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
根据刀身与原料的接触角度，刀法可分为：平刀法、斜刀法、（）和其他刀法4类。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

在共产党与民主党派的关系上，毛泽东首倡的方针是()。

“天生我材必有用”是李白的诗歌（）中的名句。

线性分组码是同时具有（）的纠错码。

（）认为，CRM是迄今为止规模最大的IT概念，它将看待客户的概念从独立分散的单个部门提升到了企业的层面。

登记日志文件时为什么必须先写日志文件，后写数据库？

关于收益与风险基本关系的表述中正确的有（）

欧盟的总部设在比利时首都（）。

对营销有意义的细分必须具备哪些条件？

半固态铸造的特点。

（）一般为一家资信等级较高的银行或独立的信托公司。