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当前学科:生物化学
题目:
单选
体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关,有些毒物能与酶分子的巯基结合而抑制酶活性。下列物质中,能保护酶分子上的巯基的是()。
A . 还原型谷胱甘肽
B . 胱氨酸
C . 二价阳离子
D . 蛋氨酸
E . 硫酸铵
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