当前学科:旅游管理
  • 题目: 未知类型
    下面属于餐饮业管理的基本要求的是()。

      A.掌握客源,以销定产

      B.注重食品卫生,确保客人安全

      C.正确掌握毛利,维护供求双方利益

      D.适应多种需求,提供优质服务

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