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当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
若面团搅拌至完成阶段还不停止搅拌而继续搅拌将会出现()。
A . A、搅拌过度
B . B、面筋打断
C . C、面筋搅拌不足
D . D、搅拌水化
答案:
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风景名胜区也称为(),海外的国家公园相当于国家级风景区。
体内含量最多的元素是()
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