脆硬性砂糖小西饼表面无龟裂痕状是由于（）_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
脆硬性砂糖小西饼表面无龟裂痕状是由于（）
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船舶在浅水中航行时，其附加质量和附加惯矩与水深吃水比H／d有关，较深水中的值有所：（）

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