A . 法国人巴斯德证实了酵母菌在酒精发酵过程中的活动规律
B . 丹麦人海森建立了酵母菌单细胞分离、培养和繁殖技术
C . 第二阶段的代表发酵产品是柠檬酸、乳酸、丙酮等，它们都属于厌氧发酵
D . 胰岛素和干扰素既可由高等生物细胞分泌而得，又可由微生物细胞代谢获得