植物油常用于面点的（）和（）。_初级面点工_全学科试题题库

当前学科：初级面点工

题目：填空题
植物油常用于面点的（）和（）。
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碱管堵后可用（）进行处理。

在制定运动处方时，为了提高全身耐力，摄氧水平应达到最大摄氧量的（）

下列描述哪个正确（）

故意违纪受处分后又因故意违纪应当受到党纪处分的，应当（）处分。

藿香正气散的主治证是（）；内伤湿滞证。

某机构2011年经费预算中，老人服务项目为50万元，占机构预算总额的10%，实际支出55万元。2012年，鉴于老人需求日益多元化，机构计划拓展老人服务的内容，在上年度预算的基础上增加20%，将老人服务项目预算定为60万元。本案例采用的财务预算方法属于（）。

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儒家的管理思想以“仁”为本。代表人物是（）。

主动脉瓣关闭不全患者杂音的部位和时期为（）

食品中钙的定性鉴定可于消化液中加入（NH{.D}4）2C{.D}2O{.D}4和氨水，加热后有否白色沉淀产生来判定。