因为厨房管理涉及安全问题，所以才有“安全第一，预防为主”的口号。_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：判断题
因为厨房管理涉及安全问题，所以才有“安全第一，预防为主”的口号。
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注射剂的PH值一般控制在（）的范围内。

水位计冲洗后，应检查有无渗漏现象，如果发生渗漏应予于处理。

麻醉期间急性左心衰的主要诊断依据是（）。

引起鼻中隔偏曲的原因是（）。

压缩机出口温度的升高是压缩比增加的必然结果。

女性，30岁，午后发热、右胸痛3周，轻咳1周。胸片示右侧胸腔积液，结合胸水化验诊断为右侧结核性胸膜炎。治疗方案为25HRZ／7HR，早期加用泼尼松辅助治疗。应用泼尼松的目的是：（）

在受精后的胚珠中，受精卵发育成（），受精极核发育成（），珠心（）或发育成（），珠被发育成（），珠孔发育成（），珠柄发育成（）。

某省2000年发布了严于国家的地方大气污染物排放标准，规定A污染物和B污染物排放分别执行80mg/m3和400mg/m3。2003年国家修订原大气污染物排放标准，要求A污染物和B污染物排放分别执行100mg/m3和200mg/m3。目前该省A污染物和B污染物排放标准应分别执行（）mg/m3。

提示急重症肝炎最有意义的指标是（）

人体分为脑、髓、颈、四肢4个部分。