当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    为使扣菜具有美丽的图案,制作时应当将菜肴的原料是()。

      A . 随意摆放在碗内,成熟后复入盛器中
      B . 有规则地摆放在碗内,成熟后舀入盛器中
      C . 随意地摆放在碗内,成熟后倒入盛器中
      D . 有规则地摆放在碗内,成熟后复入盛器中

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