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当前学科：粮油工程
题目：
问答题
面团发酵的目的和机理是什么？面团发酵的目的
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建设项目安全验收评价报告应当符合《危险化学品建设项目安全评价细则》的要求。（）
在社会主义市场经济中直接影响商品价格形成的因素有（）
2002年6月5目，江苏省菜公司向美国菜公司发盘出售10000公吨菜籽粕，质量标准为：油份在38％以上，水份在12．5％以下。单价为FOB张家港78美元／吨。6月7日，美国公司接受发盘，但要求江苏公司将合同和信用证条款传真给自己，江苏公司于6月9日将已盖有公章的编号为SF0610的《售货合约》传真给美国公司。收到传真后，美国公司删除了合约上“不接受超过20年船龄的船舶”的要求，并将“运费已付”修改成“运费按租船合同支付”，然后签字盖章后当天传真给江苏公司。6月14日，美国公司开立了以江苏公司为受益人的信用货物所受的损失应当由谁来承担?
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