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当前学科:营养与食品卫生
题目:
单选
罐头食品生产过程中,其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物()
A . 假单胞杆菌
B . 肉毒梭菌
C . 变形杆菌
D . 葡萄球菌
E . 大肠杆菌
答案:
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