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当前学科：果蔬加工工艺学
题目：
单选
葡萄酒杀菌可在装瓶前或装瓶后进行，装瓶后杀菌是先将酒瓶密封，然后在（）
A . 90～100℃下杀菌10～15min
B . 60～70℃下杀菌10～15min
C . 60～70℃下杀菌20～25mi
答案：
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