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当前学科:果蔬加工工艺学
题目:
单选
葡萄酒杀菌可在装瓶前或装瓶后进行,装瓶后杀菌是先将酒瓶密封,然后在()
A . 90~100℃下杀菌10~15min
B . 60~70℃下杀菌10~15min
C . 60~70℃下杀菌20~25mi
答案:
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