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当前学科:营养与食品卫生学
题目:
单选
已知的抑制非血色素铁吸收的因素有,除了()
A . 某些氨基酸
B . 植酸盐和草酸盐
C . 多酚类和鞣酸盐
D . 膳食纤维过多
E . 磷酸盐和碳酸盐
答案:
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