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当前学科：中级中式烹调师
题目：
判断题
制汤时要灵活掌握火候。
A . 正确
B . 错误
答案：
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福建省农村信用社应监督和跟踪控制财务风险动态，对可能或已经出现的财务风险应及时采取相应的防范和化解措施，同时及时向（）及相关部门报告，并做好风险后评价工作。
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《艺文类聚》