马钱子胚乳加1%钒酸铵硫酸溶液1滴，胚乳即显紫色，此反应检查的是（） _初级中药士_全学科试题题库

当前学科：初级中药士

题目：单选题
马钱子胚乳加1%钒酸铵硫酸溶液1滴，胚乳即显紫色，此反应检查的是（）
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