当前学科:营养与食品卫生(专业知识)
  • 题目: 单选
    大豆中的抗营养素主要是()

      A . A.淀粉酶
      B . B.脂肪氧化酶
      C . C.赖氨酸
      D . D.豆类低聚糖
      E . E.胰蛋白酶抑制剂

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