产品配料成本=主料成本+配料成本+（）_餐饮服务与管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮服务与管理

题目：单选
产品配料成本=主料成本+配料成本+（）
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推荐知识点:

哪个类或接口不包括在JDK Collection Framework中（）

MENⅡ型指（）

男，42岁，气急、双下肢水肿1年余。体格检查可见心脏向两侧扩大，心尖区可闻及奔马律，心肌核素检查可见舒张末期和收缩末期左心室容积增大，左室射血分数降低，且核素心肌显像显示左室壁呈灶性散在放射性减低区。最可能的诊断是()

下列不属于数控信息载体的是（）

何谓层流流动？何谓湍流流动？

下列关于项目评估阶段的表述，正确的有()。

正常炉况的主要标志是，炉缸工作（），炉温（），煤气流分布合理稳定，下料均匀顺畅。

胰头癌可以导致病灶远端胰管扩张，扩张的胰管呈不规则串珠状，同时常伴有胰尾部增大表现。（）

法律制定有哪些权限？

地貌一般用等高线表示。（）