产品配料成本=主料成本+配料成本+（）_餐饮服务与管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮服务与管理

题目：单选
产品配料成本=主料成本+配料成本+（）
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下列哪些因素可影响食品中维生素的含量和营养（）

FESS中广泛采用的Messerklinger术式即以______、______和______作为手术标志和进路。

下滑信标台，根据场地地形及其环境条件，可设置在跑道的任一侧，距跑道中心线横向距离为75m～200m，最佳距离为()m。

关于肠内营养的描述，下列哪项不合适（）

某企业本期的财务杠杆系数为2，息税前利润为500万元，则本期实际利息费用为（）万元。

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门诊对重度慢性疼痛患者开具的麻醉药品控缓释制剂，每张处方不得超过（）

()历史悠久，是世界上最古老的运输方式。

关于贷记卡额度调整以下说法正确的是（）。