A切面黄白色；体轻质硬，纤维性较强；气微，味微甜
B切面黄白色；体重质硬，纤维性较弱，富粉性；气微，味微甜
C切面黄白色；体重质硬，纤维性较强；气微，味苦
D切面黄棕色；体重质硬，纤维性较弱，富粉性；气微，味极苦
E切面黄白色；体轻质硬，纤维性较强；气微，味苦
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