主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：啤酒工艺学
题目：
单选
下列不属于在煮沸过程影响蛋白质凝聚的因素主要是（）
A . A、煮沸时间
B . B、煮沸锅大小
C . C、蒸汽压力、煮沸方式
D . D、煮沸温度
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
下列关于房地产抵押的概念，说法不正确的是（）。
低压分离器超压，可能的原因是（）。
在低压设备中，接触电压最高不得超过（）V。
阿瑞斯
发粉中的填充物的作用在于延长发粉的保存期，防止发粉的吸潮结块和失效，同时还可（）。
在项目管理中，对项目目标控制均应采用主动控制
急性心肌梗死的常见并发症不包括（）
猫是弓形虫的（）
集装箱船运输中，冷藏集装箱通常配装在（）。
每个糖原分子有（）个还原端。