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当前学科:营养与食品卫生学
题目:
单选
亚硝酸盐中毒的机制是()
A . 与胺作用形成亚硝胺
B . 使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白
C . 转化为硝酸盐
D . 抑制乙酰胆碱酯酶
E . 溶血
答案:
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