主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
丹麦面包面团组织粗糙与下列哪一项有关()
A . 发酵过度
B . 裹入油太多
C . 面团搅拌后未予松弛
D . 配方中采用冰水
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
工业噪声预测的内容包括()。
诱导运动是一种视错觉,即观察者知觉到某个物体在运动,而实际上该物体没有发生空间移动,只是由于其他物体的运动使得被观察物体看起来好像在运动。根据以上定义,下列属于诱导运动的是:
流脑的主要临床特征是()
汛期堤坝发生的突然()称为跌窝。
品牌和产品,类目都是没有相关联性的
男性,35,头晕,乏力,水肿,蛋白尿3年,近年发现血压升高,降压差,血压24/16kPa,血红蛋白75g/L,尿蛋白(+++),尿红细胞(+),尿WBC0~5/HP,尿蛋白定量2.8g/L,尿FDP(+),眼底见动脉迂曲,棉絮状渗出。最可能()
上感时炎症向下蔓延()
中国共产党坚持解放思想、实事求是、与时俱进、求真务实。
音量大小主要取决于声波的振幅。()
常用测量主梁变形是哪一种?