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当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
（）的主要成分是植物蛋白和植物脂肪，不含胆固醇，发热量低，营养保健价值高。
A . A、植脂鲜奶油
B . B、鲜奶油
C . C、起酥油
D . D、奶油
答案：
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