A . A.乳剂中油或乳发生分层，乳化膜被破坏的现象称为破裂
B . O/W型乳剂中入CaCl后转相为W/O型，是由于油酸钙生成
C . 分散相液滴上浮或下沉，经振摇仍能恢复成均匀状态的现象称为分层
D . 分散相液滴发生可逆的聚集现象称为絮凝，形成疏松聚集体，其液滴和乳化膜仍然完整
E . 乳剂的合并是分散相液滴可逆的凝聚现象