卤汁走红时需要用鲜汤、香料、料酒和（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
卤汁走红时需要用鲜汤、香料、料酒和（）。
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在浙江省流传的剧种有多种。一般来说，著名剧目《孙悟空三打白骨精》属（）。

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类风湿关节炎的病变应除外（）

大承气汤用治热结旁流，体现的治法是（）

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不属于心智技能的是（）

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长期借款的保护性条款－般有例行性保护条款、－般性保护条款和特殊性保护条款，其中应用于大多数借款合同的条款是（）。

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个贷业务授信额度应根据借款人提供的担保情况，综合考虑借款人及配偶收入等资信情况核定，授信额度为（）之和。