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当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺
题目：
单选
下列措施有利于防止油脂酸败的是（）
A . 多次长时间加热
B . 时常往油脂里加入氧气
C . 盛放在无色透明的瓶子中
D . 加入适量的维生素E
答案：
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