“素烧鸭”是一款冷菜，为防止改刀时松散，可采用（）的方法。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
“素烧鸭”是一款冷菜，为防止改刀时松散，可采用（）的方法。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

运维操作站应对所辖站的安全工器具建立清册，按相关规定定期进行检查、试验并做好记录，（）后方可使用，不得超期使用。

斯丹达尔的创作常从政治角度分析社会。

科学技术是处置突发事件的依靠，这就要求（）.

仙鹤草除用于各种出血证外，还可治疗的病证是（）。

晚期的神学代表是（）。

南宋初期最著名的政论文有名将岳飞的《（）》和诤臣胡铨的《（）》。

下列关于辅助生产费用分配方法的表述，不正确的有（）。

用于标记抗体的荧光素应符合下列要求，除外（）

插花员接待顾客可分为步骤：1）等待时机；2）初步接触；3）商品出示；4）揣摩顾客需要；5）（）；6）参谋推荐；7）促成交易；8）办理交易手续、话别送行。

某公司2005年度净利润为4000万元，预计2006年投资所需的资金为2000万元，假设目标资金结构是负债资金占60%，企业按照15%的比例计提盈余公积金，公司采用剩余股利政策发放股利，则2005年度企业可向投资者支付的股利为（）万元。