当前学科:食品质量管理学
  • 题目: 多选
    在食品加工中,下列哪些情况可被确定为关键控制点()

      A . 当危害能被预防时
      B . 能将危害消除的点
      C . 后工序能将危害消除的点
      D . 能将危害减低到可接受水平的点
      E . 原料验收阶段

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