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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
判断题
由于浙江金华地处于沿海地区，是我国改革开放的前沿，所以当地生产金华火腿是从国外引进的西式肉制品加工技术而生产出来的肉制品。（）
A . 正确
B . 错误
答案：
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