相对容易发生酶促褐变的蔬菜品种是（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
相对容易发生酶促褐变的蔬菜品种是（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

固位形鸠尾峡的宽度前磨牙一般为颊舌尖宽度的（）

藻酸盐印模材在室温20℃～22℃时凝固时间一般为（）

多普勒致宽

生物素-亲和素系统放大作用的主要机制是（）

患有()疾病者不得从事接尘作业。

药事管理学中药事组织的作用（权责角色）不包括（）

国际护理学会1973年修订的《国际护士伦理守则》中，规定护士的基本职责哪项除外（）

开始就赶尽杀绝，报价300元的还价就是150元，然后逐档添价，步步紧迫，160元、170元，并故作大方状：“已加了这么多钱，你还好意思不卖?”这段话体现的杀价技巧是( )。 A．欲擒故纵 B．开低走高 C．博人同情 D．循循善诱

地沟内的热力管道安装位置应符合（）mm。

His great grandfather was among the first to settle in ＿＿＿＿＿＿ is now the famous mountain resort.