当前学科:食品检验工考试
  • 题目: 单选
    在焙烤食品生产中,()既是酵母的营养源,又是制品色、香、味形成的基质。

      A . 碳水化合物
      B . 蛋白质
      C . 糖
      D . 油脂

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索