一般情况，在果冻液中结力液占全部液体浓度的（）时，才能使液体基本凝固。_西式面点师理论（初级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（初级）

题目：单选
一般情况，在果冻液中结力液占全部液体浓度的（）时，才能使液体基本凝固。
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单人租用保管箱续租交易，租用人或代理人提出续租申请，若租约及相关的文本格式发生变化或客户改变租期的，应由（）至柜面办理。

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