糖在面包生产中的功能包括（）。_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
糖在面包生产中的功能包括（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

限定日剂量（DDD）是指（）

盾构隧道的衬砌，由于在开挖后要立即进行衬砌，故将数个钢筋混凝土制造的块体构件组装成圆形等衬砌，此块体称为（）。

以下属于经济和技术环境的是（　）。

（）在刘姥姥眼中看出去的贾蓉描写为“身材苗条”，只见于以下何本？

植物遗传抗虫性包括（）、（）和耐害性。

下列诗句属于《春江花月夜》的有()A、昔我往矣，杨柳依依B、白云一片去悠悠C、萧萧哀风逝，淡淡寒波生

"稳压精度是指输出端电压的相对变化量，为一百分数。当输入电压或负载发生变化时，UPS的输出电压也会升高或降低，变化越（）说明稳压精度越（）。

为了测量工作计算的便利，通常选用非常近似于大地体，可以用数学公式表示的几何形体代替地球总的形状，这个形体是（）。

钢包精炼的除尘系统应注意哪些问题？

杂质限量常用的表示方法有（）