一般发酵工艺过程按照培养基物理状态不同分为两大类，即（）发酵和（）发酵。_酿造学_全学科试题题库

当前学科：酿造学

题目：填空题
一般发酵工艺过程按照培养基物理状态不同分为两大类，即（）发酵和（）发酵。
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