当前学科:营养与食品卫生学
  • 题目: 单选
    发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事件,是因为食用了被哪种霉菌污染的大米而引起的食物中毒()

      A . 青霉菌
      B . 黄曲霉
      C . 镰刀菌
      D . 绿色木霉
      E . 漆斑菌

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