当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    拌法有生拌、熟拌、生熟拌三种方法,()冷菜属于生熟拌法。

      A . 香辣鱼片
      B . 怪味黄瓜鸡片
      C . 蒜香茄条
      D . 酱汁黄瓜丝

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