主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：厨师考试
题目：
单选
（）肉质细嫩，肌肉丰厚，脂肪多且肥瘦均匀，是制作北京烤鸭的专用鸭。
A . 麻鸭
B . 野鸭
C . 填鸭
D . 番鸭
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
如在同一类木制品中，随意使用针叶、阔叶不同树种的木材，必然会产生偏心、斜纹理的现象，造成横切面、弦剖面、径垂削上等系列重大质量问题。
厚度（）的突出煤层，可直接采用远距离爆破或震动爆破揭穿煤层。
金黄色葡萄球菌可引起()
物理吸附的多分子层理论的基本假设？
严重中毒时引起死亡的量称为（）。
窃以为与君实游处相好之日久，而议事每不合，所操之术多异故也。“窃”“每”“术”在句中是什么意思？
患者，女性，26岁，经常感到头晕，面色苍白，检查血常规，示小细胞低色素性贫血血红蛋白91g／L，初诊为缺铁性贫血，可测定哪个血清蛋白等指标以明确诊断（）。
心理测试只对高级人才适应，一般员工不需要这种测试方式
我们现在使用的阿拉伯数字中的零是哪个国家原创的（）
患者，女，45岁，冲任虚损，崩漏下血，月经过多，淋沥不止，心悸头晕，面色无华，舌淡脉细，宜选（）