当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    ()肉质细嫩,肌肉丰厚,脂肪多且肥瘦均匀,是制作北京烤鸭的专用鸭。

      A . 麻鸭
      B . 野鸭
      C . 填鸭
      D . 番鸭

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