A . 大多有季节性升高，一般多见于夏秋季节
B . 发病者有进食某一食物的历史，不食者不发病
C . 如食物属一次性大量污染，用餐者中可呈暴发，并且病人临床症状常较重
D . 在未经免疫预防的人群中，发病可呈周期性升高
E . 当停供污染食物后，暴发即可很快平息