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当前学科：初级面点工
题目：
单选
将面坯擀成薄片，抹油或上馅，从两头向中间对卷，卷到中心为止的成型工艺是（）。
A . A、直卷法
B . B、圆卷法
C . C、单卷法
D . D、双卷法
答案：
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