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当前学科:现代厨房管理
题目:
单选
为了保证出品质量,减少客人等餐时间,有利不管理者集中控制和督导,便于前后台联系利沟通,厨房的位置应设在餐厅的()。
A . 底层
B . 顶层
C . 地下室
D . 附近
答案:
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